|
Ingrediënten:
500 ml (2 kopjes)
rijst - 2 stukjes pijpkaneel - 3 kardemompitten - ½ theelepel
koenjit/kurkuma - 1 liter (4 kopjes) water - zout naar smaak - 250 ml (1
kopje) rozijnen
Bereiding:
Plaats de rijst, de pijpkaneel, de
kardemompitten, de koenjit, het water en eventueel het zout in een pan.
Verhit tot het kookpunt. Verminder de hittegraad en kook totdat de rijst
zacht is en de korrels los zijn. Giet dan eventueel het overtollige water
af en voeg de rozijnen toe. Laat op een zacht vuurtje staan totdat de
rozijnen verwarmd zijn.
Serveertip:
Lekker bij bobotie.
Terug
naar recepten index
of
terug
naar Eten & Drinken
|
